Varieties:
Códega do Larinho, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Viosinho
Tasting Notes:
Piano Port Lágrima White is a golden-yellow colored wine with great aromatic intensity. Complex mouthfeel and richly flavoured, with floral nuances and a touch of honey. The balance between its high sweetness and alcohol lends it unique characteristics of great nobility. Long and intense finish.
Dried fruits and fresh desserts.
Pairings:
Dried fruits and fresh desserts.
Piano Porto Lágrima (lub Piano Port Lágrima White) to bardzo słodkie, białe wino porto z regionu Douro w Portugalii. Produkuje je firma Carlos Alonso Douro Wine Company – rodzina z wieloletnim doświadczeniem w uprawie winorośli w Douro (od 1985 roku).
Jest to wino z kategorii Lágrima – najsłodszego stylu białych porto („lágrima” po portugalsku oznacza „łza” – nawiązuje do gęstych, łezkowatych śladów, jakie wino pozostawia na ściance kieliszka dzięki bardzo wysokiej zawartości cukru resztkowego, często powyżej 140 g/l).
Główne cechy
- Odmiany winogron — Zwykle mieszanka tradycyjnych białych odmian z Douro: Códega do Larinho, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco, Viosinho.
- Kolor — Złocisto-żółty do złoto-bursztynowego.
- Aromaty — Bardzo intensywny bukiet: kwiatowe nuty, miód, skórka pomarańczowa, migdały, karmel, czasem subtelne suszone owoce lub cytrusy.
- Smak — Ekstremalnie słodki, bogaty i gładki, z dobrą kwasowością równoważącą słodycz i alkohol (ok. 19–20% vol.). W ustach wyczuwalne miód, skórka pomarańczowa, karmel, migdały, kwiaty. Długi, harmonijny i szlachetny finisz – wino jest gęste, luksusowe, ale nie mdłe.
- Styl — Najsłodsza kategoria białych porto – bogata, deserowa, z nutą świeżości.
Jak podawać i z czym łączyć
- Najlepiej mocno schłodzone (8–12 °C), aby podkreślić świeżość.
- Świetne solo jako wino deserowe, ale pasuje do suszonych owoców, orzechów, ciast owocowych, lekkich deserów, serów pleśniowych lub nawet jako aperitif.
- Popularny koktajl: White Port & Tonic – porto + tonic + lód + plaster pomarańczy – orzeźwiający i modny drink.
Recenzje (np. na Vivino) oscylują wokół 3,8–3,9/5 – chwalone za słodycz, gładkość, intensywność i bardzo dobrą cenę.