PEACE & LOVE Porto Dry White (Branco Seco) to nowoczesne, wytrawne białe porto produkowane przez Carlos Alonso Douro Wine Company w regionie Douro (Portugalia). Jest to lekkie, świeże i bardzo uniwersalne wino, stworzone z myślą o koktajlach (szczególnie Porto Tónico) oraz jako aperitif.
Producent
Carlos Alonso Douro Wine Company — ta sama rodzinna firma, która produkuje serię Piano. Marka Peace & Love podkreśla radość, świeżość i wszechstronność konsumpcji.
Charakterystyka wina (NV – bez rocznika)
- Szczepy: Gouveio, Malvasia Fina, Códega do Larinho, Viosinho (tradycyjne białe odmiany Douro).
- Region: DOC Porto (Douro).
- Alkohol: ok. 20% vol.
- Styl: Dry White (wytrawne – cukier resztkowy w granicach 40–65 g/l lub niższy).
Noty degustacyjne:
- Kolor: Jasny, z wyraźnymi złotymi niuansami.
- Aromat: Intensywny, dominują suszone owoce (migdał, orzech laskowy), nuty kwiatowe i suche ziołowe akcenty.
- Smak: Świetna równowaga, dobrze zintegrowana kwasowość, zaskakująca świeżość i lekkość jak na porto. Kapryśny, przyjemny i bardzo pijalny. Długi, czysty finisz.
Temperatura serwowania: 6–10°C (dobrze schłodzone).
Sugestie parowania:
- Idealny aperitif.
- Suszone owoce, prażone migdały.
- Owoce morza, lekkie przekąski.
- Najlepsze w koktajlach: Peace & Love Portonic (z tonikiem, lodem, cytryną i miętą).
Dodatkowe informacje
- Dojrzewa minimum 3 lata w dębowych beczkach.
- Gotowe do picia od razu po zakupie. Po otwarciu zachowuje jakość przez kilka tygodni.
- Opakowanie: butelka 0,75 l.
- Koncepcja: „One Port wine, endless combinations” – stworzone z myślą o nowoczesnym, swobodnym piciu.
Oficjalna strona producenta: carlosalonso.wine
Peace & Love Dry White to doskonałe uzupełnienie oferty Carlos Alonso obok serii Piano (Fine White, Fine Tawny, Black Ruby Reserve itp.). Bardziej wytrawne i świeższe niż klasyczne białe porto, idealnie sprawdza się w cieplejsze dni i do koktajli.