BULAS Porto White Reserve to eleganckie, słodkie białe porto (Porto Branco Reserva) produkowane przez Bulas Family Estates w regionie Douro (Portugalia). Jest to zrównoważone, wysokiej jakości wino z kategorii Reserve, dojrzewające w dębie, idealne jako aperitif lub do koktajli.
Producent
Bulas Family Estates (Bulas Cruz) to rodzinna winiarnia z wielopokoleniową tradycją w Douro. Posiadłość położona jest na północnym brzegu rzeki Douro, w Gouvinhas, w samym sercu najstarszego regionu winnego na świecie. Firma produkuje zarówno wina stołowe, jak i wysokiej jakości porto, łącząc tradycję z nowoczesną enologią.
Charakterystyka wina (NV – bez rocznika)
- Szczepy: Viosinho, Códega do Larinho, Rabigato, Malvasia Fina (tradycyjne białe odmiany Douro).
- Region: DOC Porto (Douro).
- Alkohol: 19,5% vol.
- Dojrzewanie: Długa maceracja na skórkach, fermentacja w stali nierdzewnej w temperaturze 22°C, wzmocnienie brandy, następnie średnio 7 lat w beczkach z francuskiego dębu.
Noty degustacyjne:
- Kolor: Złoty (golden).
- Aromat: Intensywny, z wyraźnymi nutami orzechów, suszonych owoców i migdałów.
- Smak: Zrównoważony, z dobrze zintegrowaną kwasowością i słodyczą. Pełny, harmonijny, z długim, świeżym i przyjemnym finiszem.
Oceny: 17,5 punktów w Revista de Vinhos.
Temperatura serwowania: 8–10°C.
Sugestie parowania:
- Orzechy i migdały.
- Aperitif.
- Koktajl Porto Tónico (z tonikiem, lodem i cytryną/limonką).
- Lekkie sery, suszone owoce.
Dodatkowe informacje
- Wino jest gotowe do picia zaraz po zakupie i nie wymaga dekantacji.
- Po otwarciu zachowuje jakość przez kilka tygodni.
- Opakowanie: standardowa butelka 0,75 l.
Oficjalna strona producenta: bulas.wine
BULAS Porto White Reserve to uniwersalne i eleganckie białe porto o doskonałym stosunku jakości do ceny – bardziej złożone niż podstawowe Fine White, ale wciąż świeże i łatwe w piciu.