CADÃO D.O.C. Douro Colheita червоне (0.375 л) — це соковите, оксамитове та питке португальське червоне вино від винного дому Mateus & Sequeira Vinhos (бренд Cadão). Дана позиція представлена в компактній напівпляшці Demi / Half Bottle (375 мл), що зручно для швидкої вечері чи індивідуального частування (розрахована приблизно на 2–3 келихи).
Вино демонструє класичний ягідний профіль регіону Дору, поєднуючи насичену ароматику стиглих темних фруктів із м’якими танінами та відмінним балансом.
Загальні характеристики
- Штрихкод (EAN): 5601247031113
- Виробник: Mateus & Sequeira Vinhos (Cadão)
- Регіон: D.O.C. Douro, Португалія
- Об’єм: 375 мл (0.375 л)
- Сортовий склад: Традиційні автохтони Дору — Турига Насьональ (Touriga Nacional), Touriga Franca (Турига Франка) та Тінта Роріш (Tinta Roriz)
- Тип: Червоне сухе (соковите, фруктове, середньотіле)
- Виніфікація: Ферментація за контрольованої температури у чанах із нержавіючої сталі з подальшою короткою витримкою для збереження яскравого фруктового характеру.
- Міцність: ~13% – 13.5% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Насичений рубіновий із фіолетовими відблисками.
- Аромат: Яскравий та відкритий. Розкривається тонами соковитої стиглої вишні, ожини, сливи, дикої фіалки та легкими пряними відтінками.
- Смак: Округлий, м’який та округлий. Володіє шовковистими танінами, гармонійною кислотністю та насиченим ягідним профілем.
- Післясмак: Приємний, тривалий, із сухими фруктово-пряними тонами.
Гастрономічні поєднання
Сервірувати при температурі 15–17 °C.
Сири: Напівтверді та зрілі сири (Гауда, Чеддер, Манчего, Молодий Пармезан)
М’ясо: Запечена свинина, стейки на грилі, ковбаски, курча барбекю, м’ясна нарізка
Страви: Паста з томатно-м’ясним соусом, піца з ковбасками, м’ясна лазанья, тапас