Opis: Elegancki espumante bruto produkowany metodą klasyczną (tradycyjną) w regionie Dão. Świeży, owocowy z dobrą kwasowością, drobną i trwałą pianą. Idealny jako aperitif lub do dań z ryb, owoców morza i białego mięsa.
Szczepy: Głównie Bical, Encruzado, Malvasia Fina (lub warianty z Arinto, Maria Gomes – w zależności od partii).
Charakterystyka:
- Kolor: Żółty cytrynowy z zielonkawymi refleksami.
- Aromat: Cytrusy, jabłko, gruszka, biały owoc, nuty tostowe i biszkoptowe.
- Smak: Świeży, owocowy, harmonijny, z chrupiącą mousse i czystym finiszem.
- Alkohol: 12–12,5%
- Cukier: ok. 5–6 g/l (brut)
- Leżakowanie: Minimum 12–18 miesięcy na osadzie.
Producent: Quinta de Cabriz / Global Wines.
Nagrody: Medal srebrny Vinhos de Portugal, złoto Brut Experience, wysoko oceniany przez Wine Enthusiast (do 91 pkt).
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.