ART.TERRA Amphora Branco (IGP Alentejano) to wyjątkowe białe wino produkowane przez Casa Relvas (Herdade de São Miguel) w regionie Alentejano w Portugalii. Należy do linii Art.Terra, która eksperymentuje z tradycyjnymi metodami – fermentacją i dojrzewaniem w glinianych amforach (talha/amphora), nawiązując do starożytnych i regionalnych technik winiarskich Alentejo.
Producent
Casa Agrícola Alexandre Relvas — rodzinna winiarnia z Alentejo (okolice Redondo), łącząca nowoczesność z szacunkiem dla tradycji i terroir. Linia Art.Terra podkreśla naturalne metody, autochtoniczne odmiany i wpływ amfor na charakter wina.
Skład i charakterystyka
- Odmiana winogron: 100% Arinto (często Arinto de Bucelas lub lokalne klony).
- Kolor: Słomkowy do jasnozłotego, czasem z lekkim zabarwieniem od kontaktu ze skórkami.
- Aromaty: Żywiczne, ziołowe, kwiatowe (łodygi kwiatów), mineralne, z nutami zielonego migdału, cytrusów, dymu i subtelnej oksydacji. Charakter rustykalny, ziemisty dzięki amforze.
- Smak: Dobrze zbalansowana kwasowość (typowa dla Arinto), średnie+ ciało, tekstura z lekkim gripem, nuty cytrusów, zielonego jabłka/migdału i mineralności. Świeże, ale z głębią i osobowością – nie owocowe wprost, lecz złożone i rzemieślnicze. Długi finisz.
- Alkohol: Ok. 11,5%.
- Winifikacja: Ręczny zbiór, fermentacja w amforach z drożdżami indigenous, długi kontakt ze skórkami (ok. 60 dni), fermentacja malolaktyczna pod skórkami, dojrzewanie sur lies przez 3 miesiące w małych amforach.
Roczniki
Najczęściej spotykane starsze roczniki to 2018, 2019 (w zależności od rynku). Wino przeznaczone do picia w ciągu 3–5 lat, z potencjałem na rozwój dzięki strukturze z amfory.
Parowanie z jedzeniem
Doskonale komponuje się z:
- owocami morza
- grillowanymi rybami
- owocami morza
- białymi mięsami
- kuchnią śródziemnomorską
- jako aperitif.
Dodatkowe informacje
ART.TERRA Amphora Branco to wino o unikalnym, rustykalnym i mineralnym profilu – dalekie od owocowych, prostych białych win Alentejo. Amfora nadaje mu ziemisto-dymne nuty, teksturę i osobowość, podkreślając kwasowość Arinto. Oceny: zazwyczaj 87–88+ punktów (Wine Enthusiast, lokalne przewodniki jak Vinho Grandes Escolhas 16,5 pkt). Dobrej jakości do ceny.
Idealne dla miłośników naturalnych i tradycyjnych win (talha wines).