- Producent: Xarão Licores (Xarão – Companhia Portuguesa de Licores, Lda.), firma rodzinna założona w 1982 r.
- Kraj: Portugalia
- Typ: Likier cytrusowy typu Triple Sec (potrójnie destylowany)
- Alkohol: 20% vol. (niektóre źródła podają 18%)
- Pojemność: najczęściej 1 l (1000 ml)
- Kolor: bezbarwny, krystalicznie czysty
Charakterystyka i noty degustacyjne
Bezbarwny, krystaliczny likier cytrusowy. Aromat kwiatu pomarańczy. W smaku nuty gorzkiej i skarmelizowanej pomarańczy.
Nazwa „Triple Seco” odnosi się do tradycyjnego procesu potrójnej destylacji z suszonych skórek pomarańczy gorzkich i słodkich.
Zastosowanie
- Klasyczny składnik koktajli, zwłaszcza Margarity.
- Używany w wielu innych drinkach (Cosmopolitan, Kamikaze itp.).
- Można podawać czysty lub z lodem.
Serwowanie
Idealny do barów i koktajlowni – dodaje słodko-cytrusowego charakteru.