Lusitano Seleção Tinto (IGP Alentejano) to eleganckie, owocowe wino czerwone produkowane przez Adega da Ervideira (Herdade da Herdadinha) w regionie Alentejano w Portugalii. Należy do linii Lusitano, inspirowanej słynną portugalską rasą koni lusitano – symbolem elegancji, siły i tradycji. Jest to wino o wyższej jakości niż podstawowa linia, z doskonałym stosunkiem jakości do ceny.
Producent
Ervideira (rodzina Leal da Costa, potomkowie hrabiego D’Ervideira) — rodzinna winiarnia z okolic Reguengos de Monsaraz. Winnice położone na glebach granicznych z łupkami, co nadaje winom dobrą mineralność, strukturę i świeżość. Ervideira znana jest z nowoczesnego podejścia i wysokiej jakości win Alentejo.
Skład i charakterystyka
- Odmiany winogron: Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Cabernet Sauvignon (czasami z dodatkiem Alicante Bouschet).
- Kolor: Intensywny granatowy / ciemny rubinowy.
- Aromaty: Dojrzałe czerwone i czarne owoce (groszek, wiśnia, śliwka, jeżyna), nuty czekolady, przypraw i subtelne balsamiczne akcenty oraz delikatne kwiatowe nuty.
- Smak: Aksamitny, z dobrą strukturą, okrągłymi taninami, zrównoważoną kwasowością i soczystą owocowością. Elegancki, pełniejszy, ale łatwy do picia, z przyjemnym, długim finiszem.
- Alkohol: Ok. 13,5–14%.
- Winifikacja: Fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych tankach, dojrzewanie częściowo w beczkach dębowych.
Roczniki
Najnowsze dostępne to m.in. 2023 i 2021/2022 (w zależności od rynku). Wino przeznaczone do picia w ciągu 3–5 lat od rocznika, choć dobrze się trzyma.
Parowanie z jedzeniem
Doskonale komponuje się z:
- czerwonymi mięsami i jagnięciną
- grillowanymi daniami
- daniami kuchni portugalskiej i śródziemnomorskiej
- makaronami z sosami mięsnymi
- serami dojrzewającymi
- potrawami z grzybami.
Podawać w temperaturze 14–16°C.
Dodatkowe informacje
Lusitano Seleção Tinto to typowe słoneczne, owocowe i eleganckie alentejańskie czerwone – soczyste, przyjemne i bardzo wszechstronne. Regularnie nagradzane medalami (m.in. złote medale na międzynarodowych konkursach).