Noty degustacyjne:
Kolor: Kolor dojrzałej skórki cytryny.
Nos: Elegancki aromat owoców tropikalnych i lichi podkreślone nutą grafitową..
Usta: Eleganckie, świeże, nuty intensywnie mineralno-cytrusowe.
Winifikacja:
Owoce są zbierane ręcznie, następnie w ciągu pierwszych 24 godzin moszcz dekantowany jest w niskiej temperaturze po czym zostaje poddany fermentacji w temperaturze kontrolowanej. Proces winifikacji jest przeprowadzany w taki sposób, aby nadać winu duży potencjał do rozwijania się w butelce.
Informacje techniczne:
Zawartość alkoholu 13,5%. pH: 3.13. Całkowita kwasowość: 6.2 g/dm3.