Noty degustacyjne:
Kolor: Słomiany.
Nos: Intensywnie mineralno-cytrusowy.
Usta: Intensywne nuty owoców tropikalnych i lichi podkreślone nutą grafitową. Dobrze zbudowane
Winifikacja:
Owoce są zbierane ręcznie, następnie w ciągu pierwszych 24 godzin moszcz dekantowany jest w niskiej temperaturze po czym zostaje poddany fermentacji w temperaturze kontrolowanej. Proces winifikacji jest przeprowadzany w taki sposób, aby nadać winu duży potencjał do rozwijania się w butelce.
Informacje techniczne:
Zawartość alkoholu 12.5%. pH: 3.41. Całkowita kwasowość: 5.4 g/