Bulas Porto Tawny 40 Anos to prestiżowe, ekstremalnie długo starzone wino porto tawny z regionu Douro w Portugalii, produkowane przez rodzinne winiarstwo Bulas Wines. Jest to wino wzmocnione o średnim wieku 40 lat, charakteryzujące się wyjątkową głębią, kremowością, gęstością i intensywną złożonością oksydacyjną. Stanowi szczyt oferty Bulas w kategorii Tawny i jest idealne dla koneserów.
Główne cechy produktu
- Producent: Bulas Wines (Bulas Family Estates)
- Region: Douro – Cima Corgo, Portugalia (winnice Quinta da Costa de Baixo i Quinta da Fozceira, klasa A)
- Typ: Porto Tawny (starzone w beczkach)
- Wiek: Średnio 40 lat
- Zawartość alkoholu: 20% vol.
- Pojemność: 0,75 l
- Gleba: Łupkowa (schist)
Szczepy winogron
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Proces produkcji
Winifikacja w tradycyjnych granitowych lagares z deptaniem stóp, z dodatkiem brandy do przerwania fermentacji. Wino dojrzewa w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu przez średnio 40 lat. Blend składa się z win o różnym wieku, co zapewnia równowagę między koncentracją, świeżością a nutami dojrzewania. Po blendzie wino trafia bezpośrednio do butelek.
Noty degustacyjne
- Kolor: Złoty (golden) z zielonkawymi lub mahoniowymi refleksami.
- Aromat: Intensywny i złożony – wanilia, karmel, orzechy, suszone owoce, kawa, toffee, subtelne nuty przypraw.
- Smak: Gęsty, pełny, kremowy i aksamitny. Intensywne nuty karmelu, orzechów, suszonych owoców, kawy i przypraw, z bardzo długim, intensywnym i eterycznym finiszem.
Wino jest doskonale zbalansowane, z dobrą kwasowością i aksamitną, oleistą teksturą. Zalecana temperatura podawania: 14–16°C (lekko schłodzone). Idealne jako wino medytacyjne, do deserów (czekolada, karmel, suszone owoce), serów pleśniowych lub mocnych serów.
Nagrody i oceny
- Złoty medal Challenge International du Vin
- Oceny w zakresie 90–94+ punktów (m.in. wysokie noty na Vivino i w specjalistycznych degustacjach)
- Chwalone za gęstość, kremowość, intensywność i doskonały stosunek jakości do ceny w kategorii bardzo starych Tawny.
Informacje przydatne dla strony
Bulas Porto Tawny 40 Anos jest gotowe do picia od razu po zakupie – nie wymaga dekantacji. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu (14–16°C), w pozycji pionowej. Dzięki 40-letniemu dojrzewaniu oferuje bogactwo nut oksydacyjnych (karmel, orzechy, kawa) przy zachowanej świeżości i elegancji.