Region: Dão
Apelacja: DOC Dão
Klimat: kontynentalny suchy
Typ gleby: Granit
Szczep: Encruzado
Winifikacja: w tradycyjnych cementowych kadziach z przed i po fermentacyjną maceracją i batonażem w beczce.
Uwagi degustacyjne: jasny, cytrynowy kolor. W nosie dominują świeże cytrusowe owoce takie jak, cytryna, limonka czy nawet mandarynka . Pełne ciało, świeże i bardzo eleganckie z przyjemnie kwaśnymi nutami. Długi, utrzymujący się finisz.
Temperatura podawania: najlepiej podawać w temperaturze pomiędzy 12ºC a 14ºC.
Sugestie podawania: idealne do wielu dań, sałatek oraz bardziej skomplikowanych potraw.