Aveleda Loureiro-Alvarinho (з позначенням I.G.P. Minho / Regional Minho) — це чудове, елегантне біле вино від родинного дому Aveleda, яке об’єднує два найвидатніших білих сорти північно-західної Португалії.
На відміну від базових вин регіону, цей купаж має більшу щільність, виражену структуру та багатший ароматичний профіль завдяки гармонійному поєднанню квіткового сорту Лоурейру та насиченого, тропічного Альварінью.
Основні характеристики
- Виробник: Aveleda
- Регіон: I.G.P. Minho (субрегіони Vale do Lima та Monção e Melgaço), Португалія
- Сортовий склад: Лоурейру (Loureiro) — надає свіжість та квітковий аромат; Альварінью (Alvarinho) — додає об’єм, структуру та тропічні ноти
- Тип: Біле сухе
- Виніфікація: Окрема ферментація кожного сорту у сталевих чанах при суворо контрольованій низькій температурі, після чого слідує майстерний купаж та коротка витримка на тонкому осаді (sur lie).
- Міцність: ~11.5% – 12% vol.
Органолептика (Смак та Аромат)
- Колір: Світло-золотавий із зеленкуватими переливами.
- Аромат: Інтенсивний, багатогранний та гармонійний. Квіткові ноти жасмину та білої лілії поєднуються зі стиглою маракуєю, персиком, цитрусовими (лайм, грейпфрут) та легкими мінеральними відтінками.
- Смак: Текстурне, соковите та округле. Вино володіє гарним об’ємом на піднебінні, який ідеально збалансований високою, хрусткою кислотністю.
- Післясмак: Тривалий, освіжаючий, із соковитим цитрусово-тропічним фінішем.
Гастрономічні поєднання
Подавати охолодженим при температурі 8–10 °C.
Сири: Свіжий козячий сир, Фета, Моцарела
Морепродукти: Запечені гребінці, креветки у часниковому соусі, салат із восьминога
Риба: Сібас або дорадо на грилі, суші, роли, севіче
Птиця: Курча з трав’яним заправками, індичка з літніми овочами