Bulas Porto Vintage 2014 to klasyczne Vintage Port z bardzo dobrego rocznika 2014 z regionu Douro w Portugalii, produkowane przez rodzinne winiarstwo Bulas Wines. Jest to wino wzmocnione o dużej koncentracji, potężnej strukturze i wysokim potencjale dojrzewania – pełne owocowości, ale z muskularnym charakterem.
Główne cechy produktu
- Producent: Bulas Wines (Bulas Family Estates)
- Region: Douro – Cima Corgo, Portugalia (winnice Quinta da Costa de Baixo i Quinta da Fozceira, klasa A)
- Typ: Porto Vintage
- Rocznik: 2014
- Zawartość alkoholu: 20% vol.
- Pojemność: 0,75 l
- Gleba: Łupkowa (schist)
Szczepy winogron
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Old Vines (stare krzewy).
Proces produkcji
Winifikacja w stalowych lagares z deptaniem stóp w kontrolowanej temperaturze, z dodatkiem brandy do przerwania fermentacji. Wino dojrzewało 2 lata w stalowych tankach (dzięki czemu zachowało młody, owocowy charakter), a następnie butelkowane bez filtracji.
Noty degustacyjne
- Kolor: Intensywny, nieprzejrzysty rubinowy (opaque ruby).
- Aromat: Mocne nuty dzikich i czarnych owoców (jeżyna, borówka, śliwka) z subtelnymi warzywnymi niuansami.
- Smak: Uroczysty i złożony, z taninami o dużej wymiarowości, objętości i strukturze. Intensywny atak, doskonała równowaga między owocami, taninami, kwasowością i alkoholem, świeży i długi, pyszny finisz.
Wino jest potężne w aromacie, strukturze i ataku, ale jednocześnie dobrze zbalansowane. Zalecana temperatura podawania: 16–18°C. Wymaga dekantacji. Idealne do mocnych serów, ciemnej czekolady lub deserów na bazie czerwonych owoców.
Nagrody i oceny
- Brązowy medal International Wine & Spirit Competition (IWSC) 2018.
- Chwalone za muskularną budowę, owocowość i duży potencjał starzenia.
Informacje przydatne dla strony
Bulas Porto Vintage 2014 oferuje dużą przyjemność już teraz (młody i owocowy), ale ma świetny potencjał długiego leżakowania w piwnicy (Vintage dla potomności – polecany do 2030+). Przechowywać w pozycji poziomej, w chłodnym, ciemnym miejscu (14–16°C). Tworzy naturalny osad – dekantacja jest konieczna.
Uwaga: Jest to pełny Vintage Port (deklarowany rocznik), różniący się od LBV większą mocą, taninami i potencjałem starzenia.