Noty degustacyjne:
Kolor: rubinowy.
Nos: aromat soczystych czerwonych owoców.
Usta: aksamitne ciało, dobrze zbalansowana kwasowość i gładkie taniny, dominują nuty czerwonych owoców podkreślone nutami ziemnymi i orzechowymi.
Winifikacja:
Owoce są zbierane i selekcjonowane ręcznie pod koniec sierpnia, następnie odszypułkowane, fermentują i są macerowane w tradycyjnych granitowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 27°C przez 10 dni. Starzone w stalowych tankach przez rok.
Informacje techniczne:
Zawartość alkoholu 14%. pH: 3.52. Całkowita kwasowość: 5,7 g/dm3.