Szczepy: tradycyjne gatunki winogron z wydzielonego regionu winiarskiego Douro, a mianowicie: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca i Tinto Cão.
Winifikacja:
Tradycyjna metoda produkcji wina porto. Po częściowym usunięciu skórek z winogron i delikatnym zmiażdżeniu owoców, następuje fermentacja i maceracja w skórkach. Fermentacja prowadzona jest w kontrolowanej temperaturze i zostaje zatrzymana z chwilą dodania do wina wysokoprocentowego alkoholu („wody ognistej”). Cały proces przebiega pod nadzorem ekspertów enologów, którzy dokonują wyboru winogron, decydują o stopniu dojrzałości wina i uzyskanym poziomie słodyczy.
Sugestie podawania: Gotowe do spożycia, nie musi być starzone ani dekantowane. Jest tradycyjnym winem deserowym, doskonałym do ciast owocowych, deserów na bazie suszonych owoców i czekolady.
Zawartość alkoholu: 19%
Podawać w temperaturze: 12-14ºC