{"id":23595,"date":"2026-08-16T16:39:48","date_gmt":"2026-08-16T14:39:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/?post_type=product&#038;p=23595"},"modified":"2026-08-16T16:49:43","modified_gmt":"2026-08-16T14:49:43","slug":"henriques-henriques-madeira-medium-dry-copy","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/sklep\/napoje\/wina\/henriques-henriques-madeira-medium-dry-copy\/","title":{"rendered":"HENRIQUES &#038; HENRIQUES Madeira Medium-Rich"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Producent i pochodzenie<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Henriques &amp; Henriques<\/strong> (H&amp;H) \u2013 jedna z najbardziej uznanych i niezale\u017cnych firm produkuj\u0105cych wina Madeira. Za\u0142o\u017cona w 1850 roku w C\u00e2mara de Lobos. Jest jednym z nielicznych producent\u00f3w, kt\u00f3ry posiada w\u0142asne winnice na wyspie, co pozwala na pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 jako\u015bci od winoro\u015bli po butelk\u0119. Firma \u0142\u0105czy tradycyjne metody z nowoczesn\u0105 technologi\u0105.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Podstawowe informacje<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Styl<\/strong>: Medium Rich (p\u00f3\u0142s\u0142odka Madeira, styl zbli\u017cony do Boal)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szczepy<\/strong>: g\u0142\u00f3wnie <strong>Tinta Negra<\/strong> (Negra Mole), cz\u0119sto z udzia\u0142em Bual<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alkohol<\/strong>: 19%<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dojrzewanie<\/strong>: zazwyczaj minimum 3 lata (dost\u0119pne te\u017c wersje 5-letnie)<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vinifikacja<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Winogrona zbierane od po\u0142owy sierpnia. Fermentacja przerywana dodaniem destylatu winnego. Nast\u0119pnie wino przechodzi proces <strong>estufagem<\/strong> (kontrolowane podgrzewanie do ok. 45\u00b0C przez ok. 90 dni), a potem dojrzewa w d\u0119bowych beczkach. Proces ten stabilizuje wino i nadaje mu charakterystyczn\u0105 z\u0142o\u017cono\u015b\u0107.   <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Opis sensoryczny<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kolor<\/strong>: \u015arednio ciemny, br\u0105zowawy ze z\u0142otymi refleksami.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Aromat<\/strong>: Intensywny i pachn\u0105cy \u2013 nuty drewna, przypraw, karmelu, suszonych owoc\u00f3w (figi, rodzynki), orzech\u00f3w i miodu.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Smak<\/strong>: Pe\u0142ny, bogaty i owocowy. Nuty suszonych owoc\u00f3w, karmelu i przypraw. Harmonijny finisz z dobr\u0105 \u015bwie\u017co\u015bci\u0105 i r\u00f3wnowag\u0105 s\u0142odyczy.  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Podawanie i \u0142\u0105czenie<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Temperatura podawania: <strong>16 \u00b0C<\/strong> (do deser\u00f3w) lub nieco ch\u0142odniej jako aperitif<\/li>\n\n\n\n<li>Idealne do deser\u00f3w (owoce, ciasta, czekolada), sa\u0142atek owocowych, ser\u00f3w ple\u015bniowych (np. blue cheese) oraz jako digestif z kaw\u0105<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Podsumowanie<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Henriques &amp; Henriques Madeira Medium-Rich to bogata, aromatyczna i pe\u0142na madeira o charakterze p\u00f3\u0142s\u0142odkim (styl Boal). Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 nutami suszonych owoc\u00f3w, karmelu, przypraw i orzech\u00f3w, przy zachowaniu \u015bwie\u017co\u015bci i harmonii. Jest uniwersalna \u2013 \u015bwietnie sprawdza si\u0119 zar\u00f3wno do deser\u00f3w, jak i jako digestif. H&amp;H to jeden z najbardziej szanowanych producent\u00f3w na Maderze, znany z wysokiej jako\u015bci i autentyczno\u015bci.   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Producent i pochodzenie Henriques &amp; Henriques (H&amp;H) \u2013 jedna z najbardziej uznanych i niezale\u017cnych firm produkuj\u0105cych wina Madeira. Za\u0142o\u017cona w 1850 roku w C\u00e2mara de Lobos. Jest jednym z nielicznych producent\u00f3w, kt\u00f3ry posiada w\u0142asne winnice na wyspie, co pozwala na pe\u0142n\u0105 kontrol\u0119 jako\u015bci od winoro\u015bli po butelk\u0119. Firma \u0142\u0105czy tradycyjne metody z nowoczesn\u0105 technologi\u0105. Podstawowe [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1820],"product_cat":[1361,1562],"product_tag":[1638],"class_list":["post-23595","product","type-product","status-publish","product_brand-henriques-henriques","product_cat-wina","product_cat-napoje","product_tag-beczkowany","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23595","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23595"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23595"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23595"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23595"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}