{"id":23059,"date":"2025-12-16T16:38:52","date_gmt":"2025-12-16T15:38:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/sklep\/\u0431\u0435\u0437%20\u043a\u0430\u0442\u0435\u0433\u043e\u0440\u0456\u0457\/montanha-real-grande-reserva-d-o-c-bairrada\/"},"modified":"2026-08-15T08:02:21","modified_gmt":"2026-08-15T06:02:21","slug":"montanha-real-grande-reserva-d-o-c-bairrada","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/sklep\/napoje\/wina\/montanha-real-grande-reserva-d-o-c-bairrada\/","title":{"rendered":"MONTANHA Real Grande Reserva D.O.C. Bairrada"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Montanha Real Grande Reserva D.O.C. Bairrada<\/strong> to wysokiej klasy portugalskie wino musuj\u0105ce (espumante) produkowane przez <strong>Caves da Montanha<\/strong> w regionie <strong>Bairrada DOC<\/strong>, uznawanym za stolic\u0119 win musuj\u0105cych w Portugalii.<a href=\"https:\/\/www.cavesdamontanha.pt\/pt\/produtos\/detalhes\/montanha-real-grande-reserva-2015-branco-bruto_45\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u2060<\/a><\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Producent<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caves da Montanha<\/strong> (A. Henriques, S.A.) zosta\u0142a za\u0142o\u017cona w <strong>1943<\/strong> roku przez Adriano Henriquesa w Anadii (Bairrada). Jest to rodzinna firma, obecnie prowadzona przez czwarte pokolenie (Alberto Henriques). Jest najwi\u0119kszym producentem win musuj\u0105cych w Bairradzie i jednym z najwi\u0119kszych w Portugalii, z pojemno\u015bci\u0105 magazynow\u0105 na ok. 3 miliony butelek w podziemnych tunelach o stabilnej temperaturze. Specjalizuje si\u0119 w winach musuj\u0105cych metod\u0105 klasyczn\u0105 (tradicional), winach spokojnych i spirytualiach.<a href=\"https:\/\/grandesescolhas.com\/caves-da-montanha-a-arte-de-bem-empreender\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u2060<\/a>    <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Charakterystyka wina<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Typ<\/strong>: Espumante Grande Reserva (cz\u0119sto Brut), metod\u0105 klasyczn\u0105 (Methodo Classico \/ Tradicional).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Region<\/strong>: Bairrada DOC (Portugalia).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kolor<\/strong>: Bia\u0142y (Branco) lub Blanc de Noirs \/ Blanc et Noirs.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>G\u0142\u00f3wne szczepy<\/strong>: Blend Chardonnay, Arinto (czasami Arinto de Bucelas), Baga (ikoniczna czerwona odmiana Bairrady) oraz Pinot Noir. Proporcje zale\u017c\u0105 od edycji.<a href=\"https:\/\/garrafinhas.pt\/produto\/espumante-montanha-real-grande-reserva-blanc-et-noirs-bruto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u2060<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produkcja<\/strong>: Staranna selekcja winogron, fermentacja cz\u0119\u015bciowa w beczkach d\u0119bowych (francuski d\u0105b), d\u0142ugi okres dojrzewania na osadzie (minimum 5 lat, cz\u0119sto znacznie d\u0142u\u017cej \u2013 np. edycje rocznikowe 2010\u20132018). Zapewnia to finezyjn\u0105, trwa\u0142\u0105 perlisto\u015b\u0107 i z\u0142o\u017cono\u015b\u0107. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alkohol<\/strong>: Zazwyczaj 12\u201312,5%.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pojemno\u015b\u0107<\/strong>: Standardowo 0,75 l.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Profil sensoryczny (na podstawie opis\u00f3w r\u00f3\u017cnych edycji)<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kolor<\/strong>: Z\u0142ocisty lub cytrynowy z zielonymi refleksami, drobna i trwa\u0142a perlista piana (bolha fina e persistente).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aromat<\/strong>: Nutki bia\u0142ych owoc\u00f3w (jab\u0142ko, gruszka, owoce pestkowe), biszkopta, tost\u00f3w, chleba, orzech\u00f3w laskowych, mineralno\u015bci i lekkiej kremowo\u015bci.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Smak<\/strong>: Elegancki, zr\u00f3wnowa\u017cony, kremowa tekstura, dobra mousse, d\u0142ugi i \u015bwie\u017cy finisz z nutami owoc\u00f3w i pieczywa.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Edycje i roczniki<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Istniej\u0105 r\u00f3\u017cne warianty, np.:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Montanha Real Grande Reserva 2015 Branco Bruto<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Edycje specjalne, np. <strong>Edi\u00e7\u00e3o Anivers\u00e1rio 80 Anos<\/strong> (z 2013, Baga + Pinot Noir, dojrzewanie 10 lat)<\/li>\n\n\n\n<li>Wersje 25-lecia enologa Bruno Seabra itp.<a href=\"https:\/\/www.cavesdamontanha.pt\/pt\/campanhas-noticias\/detalhes\/caves-da-montanha-lancam-montanha-real-grande-reserva-edicao-aniversario-80-anos_162\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u2060<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugestie serwowania i parowania<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Temperatura: 6\u20138\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Pasuje do: ser\u00f3w (Manchego, Parmesan), owoc\u00f3w morza, ryb, drobiu, tapas lub jako aperitif. Doskona\u0142e na specjalne okazje dzi\u0119ki elegancji i z\u0142o\u017cono\u015bci.<a href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/find\/cave+da+montanha+real+grand+rsrv+spumante+brut+portugal?srsltid=AfmBOooiHsKOXgn1RSRaAmfJeBdvlxPPPrt5jmsYEFu0946kN7JN6UxI\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u2060<\/a> <\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Uwagi do strony internetowej<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wino jest wysoko oceniane za elegancj\u0119, finezj\u0119 b\u0105belk\u00f3w i warto\u015b\u0107 w stosunku do jako\u015bci (cz\u0119sto chwalone w recenzjach Grandes Escolhas i innych).<\/li>\n\n\n\n<li>Caves da Montanha podkre\u015bla tradycyjn\u0105 produkcj\u0119 z nowoczesnym podej\u015bciem enolog\u00f3w (m.in. Bruno Seabra i Ant\u00f3nio Selas).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Montanha Real Grande Reserva D.O.C. Bairrada to wysokiej klasy portugalskie wino musuj\u0105ce (espumante) produkowane przez Caves da Montanha w regionie Bairrada DOC, uznawanym za stolic\u0119 win musuj\u0105cych w Portugalii.\u2060 Producent Caves da Montanha (A. Henriques, S.A.) zosta\u0142a za\u0142o\u017cona w 1943 roku przez Adriano Henriquesa w Anadii (Bairrada). Jest to rodzinna firma, obecnie prowadzona przez czwarte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19060,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1634],"product_cat":[1361,1562],"product_tag":[1640],"class_list":["post-23059","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-caves-da-montanha","product_cat-wina","product_cat-napoje","product_tag-grande-reserva","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product\/23059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=23059"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=23059"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/uk\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=23059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}