{"id":21584,"date":"2025-12-16T16:36:36","date_gmt":"2025-12-16T15:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/sklep\/uncategorized\/cadao-d-o-c-douro-old-vines-2\/"},"modified":"2026-04-27T10:27:49","modified_gmt":"2026-04-27T08:27:49","slug":"cadao-d-o-c-douro-old-vines-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/sklep\/drinks\/wine\/cadao-d-o-c-douro-old-vines-2\/","title":{"rendered":"CAD\u00c3O D.O.C. Douro Old Vines"},"content":{"rendered":"\n

CAD\u00c3O D.O.C. Douro Old Vines czerwone<\/strong> (pe\u0142na nazwa: Cad\u00e3o PM Old Vines \/ Vinhas Velhas Tinto<\/strong>) to eleganckie i z\u0142o\u017cone czerwone wino z regionu Douro w Portugalii, produkowane przez Mateus & Sequeira<\/strong> (Quinta do Cad\u00e3o).<\/p>\n\n

Producent<\/h3>\n\n

Mateus & Sequeira to rodzinna firma z d\u0142ug\u0105 tradycj\u0105 w Douro, zlokalizowana w Douro Superior<\/strong> (okolice S\u00e3o Jo\u00e3o da Pesqueira). Winnice le\u017c\u0105 na glebach \u0142upkowych (schist) i granitu. Marka Cad\u00e3o<\/strong> podkre\u015bla autentyczno\u015b\u0107 terroir Douro, a linia PM Old Vines<\/strong> (Vinhas Velhas) powstaje z winoro\u015bli o \u015brednim wieku powy\u017cej 40\u201375 lat. <\/p>\n\n

Charakterystyka wina<\/h3>\n\n
    \n
  • Klasyfikacja<\/strong>: DOC Douro, cz\u0119sto z oznaczeniem Old Vines \/ Vinhas Velhas<\/strong> (czasami Grande Reserva w starszych edycjach)<\/li>\n\n\n\n
  • Odmiany<\/strong>: Field blend ze starych winoro\u015bli \u2013 g\u0142\u00f3wnie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz<\/strong> oraz inne tradycyjne odmiany Douro (Tinta Barroca, Tinto C\u00e3o itp.)<\/li>\n\n\n\n
  • Winifikacja<\/strong>: R\u0119czny zbi\u00f3r, cz\u0119\u015bciowe odszypu\u0142kowanie, kontrolowana fermentacja. Dojrzewanie w beczkach d\u0119bowych. <\/li>\n\n\n\n
  • Alkohol: 14\u201315% vol.<\/li>\n\n\n\n
  • Styl<\/strong>: Pe\u0142ne, z\u0142o\u017cone, eleganckie wino z Douro \u2013 koncentrowane, ale zr\u00f3wnowa\u017cone, z pi\u0119kn\u0105 mineralno\u015bci\u0105 terroir.<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Noty degustacyjne<\/h3>\n\n
      \n
    • Kolor<\/strong>: Intensywny rubinowy z fioletowymi refleksami, czysty i b\u0142yszcz\u0105cy.<\/li>\n\n\n\n
    • Aromat<\/strong>: Bogaty i z\u0142o\u017cony \u2013 dzikie owoce Douro (je\u017cyny, wi\u015bnie, bor\u00f3wka, \u015bliwki), nuty rockrose (esteva\/cistus), fio\u0142ki, mi\u0119ta, toast, wanilia, czekolada i subtelne przyprawy.<\/li>\n\n\n\n
    • Smak<\/strong>: G\u0119ste, strukturalne, z dojrza\u0142ymi taninami, dobr\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, soczyst\u0105 owocowo\u015bci\u0105 i d\u0142ugim, eleganckim finiszem. Harmonijne i persystentne. <\/li>\n\n\n\n
    • Oceny<\/strong>: Cz\u0119sto 89\u201393 punkty; chwalone za elegancj\u0119, kompleksowo\u015b\u0107 i doskona\u0142y stosunek jako\u015bci do ceny.<\/li>\n<\/ul>\n\n

      Parowanie z jedzeniem<\/h3>\n\n

      Doskonale komponuje si\u0119 z:<\/p>\n\n

        \n
      • Czerwonymi mi\u0119sami (wo\u0142owina, jagni\u0119cina, steki)<\/li>\n\n\n\n
      • Dziczyzn\u0105<\/li>\n\n\n\n
      • Pieczonymi i grillowanymi daniami mi\u0119snymi<\/li>\n\n\n\n
      • Gulaszami i duszon\u0105 wo\u0142owin\u0105\/jagni\u0119cin\u0105<\/li>\n\n\n\n
      • Dojrzewaj\u0105cymi serami<\/li>\n<\/ul>\n\n

        Temperatura podawania<\/strong>: 16\u201318\u00b0C. Potencja\u0142 dojrzewania<\/strong>: 8\u201315 lat w zale\u017cno\u015bci od rocznika.<\/p>\n\n

        Cad\u00e3o Old Vines<\/strong> to klasyczne Douro \u2013 pokazuje si\u0142\u0119 starych winoro\u015bli, mineralno\u015b\u0107 \u0142upk\u00f3w i pi\u0119kn\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 owocu z beczk\u0105. Idealne na specjalne okazje lub do kolekcji. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        CAD\u00c3O D.O.C. Douro Old Vines czerwone (pe\u0142na nazwa: Cad\u00e3o PM Old Vines \/ Vinhas Velhas Tinto) to eleganckie i z\u0142o\u017cone czerwone wino z regionu Douro w Portugalii, produkowane przez Mateus & Sequeira (Quinta do Cad\u00e3o). Producent Mateus & Sequeira to rodzinna firma z d\u0142ug\u0105 tradycj\u0105 w Douro, zlokalizowana w Douro Superior (okolice S\u00e3o Jo\u00e3o da […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19791,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1463],"product_cat":[1094,1097],"product_tag":[1374,1354],"class_list":{"0":"post-21584","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-mateus-sequeira-cadao","7":"product_cat-drinks","8":"product_cat-wine","9":"product_tag-barrel-aged","10":"product_tag-old-vines","12":"first","13":"instock","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21584","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21584"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21584"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21584"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21584"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}