{"id":21479,"date":"2026-04-26T09:07:32","date_gmt":"2026-04-26T07:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/?post_type=product&p=21479"},"modified":"2026-04-26T21:31:42","modified_gmt":"2026-04-26T19:31:42","slug":"quinta-nova-d-o-c-douro-unoaked","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/sklep\/drinks\/wine\/quinta-nova-d-o-c-douro-unoaked\/","title":{"rendered":"QUINTA NOVA D.O.C. Douro unoaked"},"content":{"rendered":"

\u015awie\u017ce, owocowe i mineralne czerwone wino bez beczki<\/strong> (unoaked) z regionu Douro<\/strong> (D.O.C.), produkowane przez Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo<\/strong> (w\u0142asno\u015b\u0107 rodziny Amorim). To jedno z najbardziej uznanych win bez drewna w Portugalii \u2013 podkre\u015bla czysto\u015b\u0107 owocu i charakter terroir \u0142upkowego (xisto) w subregionie Cima Corgo.<\/p>\n

Sk\u0142ad winogron<\/h3>\n
    \n
  • Touriga Nacional<\/strong><\/li>\n
  • Touriga Franca<\/strong><\/li>\n
  • Tinta Roriz<\/strong><\/li>\n
  • Tinto C\u00e3o<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Opis sensoryczny<\/h3>\n

    Wygl\u0105d:<\/strong> Czyste, intensywne. Kolor:<\/strong> Rubinowy z fioletowymi refleksami (cor rubi com notas viol\u00e1ceas).<\/p>\n

    Aromat:<\/strong> M\u0142ody, bujny i mineralny \u2013 dominuj\u0105 \u015bwie\u017ce i dojrza\u0142e owoce czerwone oraz czarne (wi\u015bnie, je\u017cyny, bor\u00f3wka, \u015bliwki), nuty fio\u0142k\u00f3w oraz subtelna mineralno\u015b\u0107 typowa dla gleb \u0142upkowych Douro.<\/p>\n

    Smak:<\/strong> Owocowe, soczyste, z dobr\u0105 struktur\u0105 i g\u0119sto\u015bci\u0105. Aksamitne taniny, \u017cywa kwasowo\u015b\u0107, doskona\u0142a r\u00f3wnowaga mi\u0119dzy owocem, struktur\u0105 i alkoholem. W ustach pe\u0142ne, bogate i eleganckie, z d\u0142ugim, harmonijnym finiszem.<\/p>\n

    Proces produkcji:<\/strong> R\u0119czny zbi\u00f3r, 100% odszypu\u0142kowanie, zimna pre-maceracja, fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Ca\u0142kowite dojrzewanie w stali nierdzewnej i kadziach cementowych (bez kontaktu z drewnem).<\/p>\n

    Parametry analityczne (2023):<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Zawarto\u015b\u0107 alkoholu: 13,5%<\/li>\n
    • Temperatura podawania: 14\u201316\u00b0C (lekka dekantacja zalecana)<\/li>\n<\/ul>\n

      Potencja\u0142 starzenia:<\/strong> 5\u20137 lat (mo\u017cna pi\u0107 m\u0142odo, ale rozwija si\u0119 pi\u0119knie w butelce).<\/p>\n

      Sugestie kulinarne (food pairings):<\/strong> Doskonale komponuje si\u0119 z grillowanymi mi\u0119sami (stek, jagni\u0119cina, burgery), pieczonymi lub dusznymi daniami mi\u0119snymi, w\u0119dlinami\/charcuterie, makaronami z sosami pomidorowymi lub mi\u0119snymi, potrawami z grzybami oraz serami p\u00f3\u0142twardymi. Idealne do codziennego picia i da\u0144 kuchni portugalskiej.<\/p>\n

      To autentyczne, intensywne Douro bez beczki \u2013 dow\u00f3d na to, \u017ce region mo\u017ce oferowa\u0107 wyrafinowane wina wy\u0142\u0105cznie dzi\u0119ki owocowi i terroir. Jedno z najlepszych przyk\u0142ad\u00f3w unoaked w Portugalii, cenione za czysto\u015b\u0107, obj\u0119to\u015b\u0107 i elegancj\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u015awie\u017ce, owocowe i mineralne czerwone wino bez beczki (unoaked) z regionu Douro (D.O.C.), produkowane przez Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (w\u0142asno\u015b\u0107 rodziny Amorim). To jedno z najbardziej uznanych win bez drewna w Portugalii \u2013 podkre\u015bla czysto\u015b\u0107 owocu i charakter terroir \u0142upkowego (xisto) w subregionie Cima Corgo. Sk\u0142ad winogron Touriga Nacional Touriga Franca Tinta […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19653,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[1460],"product_cat":[1094,1097],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21479","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-quinta-nova","7":"product_cat-drinks","8":"product_cat-wine","9":"pa_size-750ml","10":"pa_styl-wina-spokojne","12":"first","13":"instock","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19653"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21479"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21479"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}