{"id":21471,"date":"2026-04-26T09:07:32","date_gmt":"2026-04-26T07:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/?post_type=product&p=21471"},"modified":"2026-04-26T21:34:56","modified_gmt":"2026-04-26T19:34:56","slug":"canuco-by-pormenor","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/sklep\/drinks\/wine\/canuco-by-pormenor\/","title":{"rendered":"CANUCO by PORMENOR"},"content":{"rendered":"\n\n\n
R<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u015awie\u017ce, eleganckie i mineralne czerwone wino z regionu Douro<\/strong> (D.O.C.), produkowane przez Pormenor Vinhos<\/strong> \u2013 projekt Pedro Coelho, skupiony na minimalnej interwencji, organicznej uprawie i wyrazistym terroir wysokich partii Douro.<\/p>\n

Nazwa \u201eCanuco\u201d<\/strong> oznacza po portugalsku \u201ema\u0142e dziecko\u201d \u2013 odwo\u0142uje si\u0119 do m\u0142odej energii wina pochodz\u0105cego z m\u0142odszych krzew\u00f3w (25\u201345 lat) w por\u00f3wnaniu do bardzo starych winoro\u015bli u\u017cywanych do flagowych win producenta.<\/p>\n

Sk\u0142ad winogron (field blend)<\/h3>\n

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Rufete (i inne autochtoniczne odmiany Douro).<\/p>\n

Opis sensoryczny<\/h3>\n

Wygl\u0105d:<\/strong> Czyste, g\u0142\u0119bokie. Kolor:<\/strong> Intensywny rubinowy z fioletowymi refleksami.<\/p>\n

Aromat:<\/strong> Czysty i owocowy \u2013 dominuj\u0105 \u015bwie\u017ce i dojrza\u0142e czerwone owoce (wi\u015bnie, maliny, czerwone \u015bliwki, je\u017cyny), nuty fio\u0142k\u00f3w, subtelne akcenty mineralne i lekkie zio\u0142owo-korzenne t\u0142o.<\/p>\n

Smak:<\/strong> \u015arednie cia\u0142o, soczyste, \u015bwie\u017ce i bardzo pijalne. Delikatne, aksamitne taniny, \u017cywa kwasowo\u015b\u0107, elegancja i mineralno\u015b\u0107 typowa dla wy\u017cszych po\u0142o\u017conych winnic Douro. Finisz \u015brednio-d\u0142ugi, harmonijny, z przyjemnym owocowym posmakiem.<\/p>\n

Proces produkcji:<\/strong> R\u0119czny zbi\u00f3r we wrze\u015bniu (r\u00f3\u017cne terminy dojrzewania), delikatne t\u0142oczenie mieszanki ca\u0142ych gron i odszypu\u0142kowanych. Naturalna fermentacja autochtonicznymi dro\u017cd\u017cami w stalowych tankach, kr\u00f3tka maceracja. Dojrzewanie: 12 miesi\u0119cy w stali nierdzewnej + niewielka cz\u0119\u015b\u0107 w starych beczkach francuskich (225 l).<\/p>\n

Parametry analityczne (orientacyjne):<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Zawarto\u015b\u0107 alkoholu: 12,5\u201313,5%<\/li>\n
  • Temperatura podawania: 14\u201316\u00b0C (lekka dekantacja zalecana)<\/li>\n<\/ul>\n

    Potencja\u0142 starzenia:<\/strong> 4\u20136 lat (najlepiej pi\u0107 m\u0142odo, aby cieszy\u0107 si\u0119 \u015bwie\u017co\u015bci\u0105 i energi\u0105 owocu, ale ma dobry potencja\u0142 rozwoju).<\/p>\n

    Sugestie kulinarne (food pairings):<\/strong> Doskonale komponuje si\u0119 z grillowanymi mi\u0119sami (stek, burgery, kie\u0142basy), daniami z grzybami, makaronami z sosami pomidorowymi lub mi\u0119snymi, w\u0119dlinami, serami p\u00f3\u0142twardymi oraz kuchni\u0105 azjatyck\u0105 o umiarkowanej ostro\u015bci. Idealne do codziennego picia i l\u017cejszych da\u0144 mi\u0119snych.<\/p>\n

    To nowoczesne, lekkie i eleganckie Douro \u2013 dalekie od ci\u0119\u017ckich, ekstraktywnych win regionu. Podkre\u015bla \u015bwie\u017co\u015b\u0107, mineralno\u015b\u0107 i pijalno\u015b\u0107 przy zachowaniu autentycznego charakteru Douro. Cz\u0119sto chwalone za doskona\u0142\u0105 relacj\u0119 jako\u015bci do ceny i nisk\u0105 interwencj\u0119 winiarsk\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    R \u015awie\u017ce, eleganckie i mineralne czerwone wino z regionu Douro (D.O.C.), produkowane przez Pormenor Vinhos \u2013 projekt Pedro Coelho, skupiony na minimalnej interwencji, organicznej uprawie i wyrazistym terroir wysokich partii Douro. Nazwa \u201eCanuco\u201d oznacza po portugalsku \u201ema\u0142e dziecko\u201d \u2013 odwo\u0142uje si\u0119 do m\u0142odej energii wina pochodz\u0105cego z m\u0142odszych krzew\u00f3w (25\u201345 lat) w por\u00f3wnaniu do bardzo […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":19629,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[1439],"product_cat":[1094,1097],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-21471","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pormenor","7":"product_cat-drinks","8":"product_cat-wine","9":"pa_size-750ml","10":"pa_styl-wina-spokojne","12":"first","13":"instock","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/21471","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21471"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19629"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=21471"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=21471"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=21471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}