{"id":20873,"date":"2025-12-16T16:38:47","date_gmt":"2025-12-16T15:38:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/sklep\/uncategorized\/mirabilis-d-o-c-douro-grande-reserva\/"},"modified":"2026-04-08T21:39:11","modified_gmt":"2026-04-08T19:39:11","slug":"mirabilis-d-o-c-douro-grande-reserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/sklep\/drinks\/wine\/mirabilis-d-o-c-douro-grande-reserva\/","title":{"rendered":"MIRABILIS D.O.C. Douro Grande Reserva"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

MIRABILIS D.O.C. Douro Grande Reserva Tinto<\/strong> (pe\u0142na nazwa: Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Red \/ Tinto<\/strong>) to flagowe, presti\u017cowe czerwone wino z regionu Douro, produkowane przez Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo<\/strong>.<\/p>\n

Producent<\/h3>\n

Quinta Nova nale\u017cy do rodziny Amorim i znajduje si\u0119 w subregionie Cima Corgo nad rzek\u0105 Douro. Posiad\u0142o\u015b\u0107 s\u0142ynie z wyj\u0105tkowego terroir (\u0142upkowe gleby, tarasowe winnice UNESCO), 41 mikroparcel i starych winoro\u015bli. Mirabilis to wino \u201eniew powtarzalne\u201d \u2013 powstaje z selekcji najlepszych beczek w ka\u017cdym roczniku, inspirowane najwi\u0119kszymi winami \u015bwiata. <\/p>\n

Charakterystyka wina<\/h3>\n
    \n
  • Klasyfikacja<\/strong>: DOC Douro, Grande Reserva<\/strong><\/li>\n
  • Roczniki<\/strong>: Regularnie produkowane (m.in. 2019, 2021, 2022). Najnowsze dost\u0119pne to zazwyczaj 2021. <\/li>\n
  • Odmiany<\/strong>: Blend ze starych winoro\u015bli (Vinha Centen\u00e1ria) \u2013 g\u0142\u00f3wnie Tinta Amarela<\/strong>, uzupe\u0142niony Touriga Franca<\/strong>, Tinto C\u00e3o<\/strong> i innymi tradycyjnymi odmianami Douro (nie dominuje Touriga Nacional).<\/li>\n
  • Winifikacja<\/strong>: Ca\u0142kowite odszypu\u0142kowanie, maceracja na zimno, fermentacja kontrolowana. Dojrzewanie: 12 miesi\u0119cy w beczkach z francuskiego d\u0119bu. Wino niefiltrowane. <\/li>\n
  • Alkohol: 14\u201314,5% vol.<\/li>\n
  • Styl<\/strong>: G\u0119ste, intensywne, pe\u0142ne cia\u0142o z ogromn\u0105 persistencj\u0105, precyzj\u0105 i mineralno\u015bci\u0105 terroir. Eleganckie, ale pot\u0119\u017cne i z\u0142o\u017cone. <\/li>\n<\/ul>\n

    Noty degustacyjne<\/h3>\n
      \n
    • Kolor<\/strong>: G\u0142\u0119boki, intensywny rubinowy z fioletowymi refleksami.<\/li>\n
    • Aromat<\/strong>: Bogaty i intensywny \u2013 czarne owoce (je\u017cyny, bor\u00f3wka, cassis, \u015bliwki), przyprawy, nuty balsamiczne, cistus (skalnica), ziemiste, mineralne i subtelna d\u0119bina.<\/li>\n
    • Smak<\/strong>: Pe\u0142ne, g\u0119ste, z mocn\u0105, ale szlachetn\u0105 struktur\u0105 tanin, \u017cyw\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, warstwow\u0105 owocowo\u015bci\u0105 i d\u0142ugim, precyzyjnym finiszem. Wino o du\u017cej g\u0142\u0119bi i elegancji. <\/li>\n
    • Oceny<\/strong>: Cz\u0119sto 91\u201395+ punkt\u00f3w (np. 95 pkt Revista de Vinhos dla 2021, wysokie noty Wine Enthusiast i Decanter). Chwalone za koncentracj\u0119, r\u00f3wnowag\u0119 i potencja\u0142 dojrzewania (do 20\u201330 lat w dobrych rocznikach). <\/li>\n<\/ul>\n

      Parowanie z jedzeniem<\/h3>\n

      Idealne do:<\/p>\n

        \n
      • Pieczonych i grillowanych czerwonych mi\u0119s (jagni\u0119cina, wo\u0142owina)<\/li>\n
      • Dziczyzny (jele\u0144, dzik)<\/li>\n
      • Tradycyjnych da\u0144 portugalskich (pieczony ko\u017al\u0119, policzki wieprzowe, gulasz)<\/li>\n
      • Dojrzewaj\u0105cych ser\u00f3w (owcze, kozie, twarde)<\/li>\n<\/ul>\n

        Temperatura podawania<\/strong>: 16\u201318\u00b0C.<\/p>\n

        Mirabilis Grande Reserva to wino wyj\u0105tkowe, \u201ebliskie pe\u0142nej dojrza\u0142o\u015bci cz\u0142owieka\u201d wed\u0142ug producenta \u2013 pokazuje najwy\u017cszy poziom Douro: si\u0142\u0119 owocu, mineralno\u015b\u0107 \u0142upk\u00f3w i wyrafinowan\u0105 struktur\u0119. Doskona\u0142e na specjalne okazje i do kolekcji. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        MIRABILIS D.O.C. Douro Grande Reserva Tinto (pe\u0142na nazwa: Quinta Nova Mirabilis Grande Reserva Red \/ Tinto) to flagowe, presti\u017cowe czerwone wino z regionu Douro, produkowane przez Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo. Producent Quinta Nova nale\u017cy do rodziny Amorim i znajduje si\u0119 w subregionie Cima Corgo nad rzek\u0105 Douro. Posiad\u0142o\u015b\u0107 s\u0142ynie z wyj\u0105tkowego terroir […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20125,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[1094,1097],"product_tag":[1374,1356,1354,1101],"class_list":{"0":"post-20873","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-drinks","7":"product_cat-wine","8":"product_tag-barrel-aged","9":"product_tag-grande-reserva","10":"product_tag-old-vines","11":"product_tag-premium-wines","13":"first","14":"instock","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20873"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20873"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}