{"id":20868,"date":"2026-03-02T17:35:12","date_gmt":"2026-03-02T16:35:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/sklep\/uncategorized\/quinta-de-cabriz-d-o-c-dao-reserva\/"},"modified":"2026-04-07T17:03:02","modified_gmt":"2026-04-07T15:03:02","slug":"quinta-de-cabriz-d-o-c-dao-reserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/sklep\/drinks\/wine\/quinta-de-cabriz-d-o-c-dao-reserva\/","title":{"rendered":"QUINTA DE CABRIZ D.O.C. D\u00e3o Reserva"},"content":{"rendered":"\n

Quinta de Cabriz D.O.C. D\u00e3o Reserva Tinto 2016<\/strong> to eleganckie, dojrza\u0142e czerwone wino z regionu DOC D\u00e3o<\/strong> (\u015brodkowa Portugalia). Producent: Global Wines<\/strong> (Quinta de Cabriz) \u2013 najwi\u0119kszy producent w D\u00e3o. <\/p>\n\n

Jest to wy\u017csza wersja ni\u017c podstawowa Colheita Selecionada \u2013 bardziej z\u0142o\u017cona, z d\u0142u\u017cszym le\u017cakowaniem w d\u0119bie, ale wci\u0105\u017c w bardzo dobrej cenie.<\/p>\n\n

Technical Information<\/h3>\n\n
    \n
  • Rocznik<\/strong>: 2016<\/li>\n\n\n\n
  • Szczepy<\/strong>: Blend tradycyjnych odmian D\u00e3o \u2013 40% Touriga Nacional<\/strong> \u2013 30% Aragonez<\/strong> (Tinta Roriz \/ Tempranillo) \u2013 30% Alfrocheiro<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Alcohol<\/strong>: 13,5%<\/li>\n\n\n\n
  • Le\u017cakowanie<\/strong>: 9 miesi\u0119cy w beczkach z francuskiego d\u0119bu + minimum 6 miesi\u0119cy w butelce<\/li>\n\n\n\n
  • Kolor<\/strong>: Intensywny rubinowy z br\u0105zowymi refleksami (w 2026 roku ju\u017c \u0142adnie ewoluowa\u0142)<\/li>\n\n\n\n
  • Temperatura serwowania<\/strong>: 16\u201318\u00b0C<\/li>\n\n\n\n
  • Bottle size<\/strong>: 0,75 l<\/li>\n\n\n\n
  • Allergens<\/strong>: Contains sulfites<\/li>\n<\/ul>\n\n

    Tasting Profile<\/h3>\n\n

    Wino ma \u015brednie+ cia\u0142o, jest eleganckie, soczyste i harmonijne<\/strong> \u2013 klasyczny przyk\u0142ad D\u00e3o z granitowych gleb (\u015bwie\u017co\u015b\u0107 + mineralno\u015b\u0107).<\/p>\n\n

    Aromaty<\/strong>: Dojrza\u0142e czerwone i ciemne owoce (jagody, bor\u00f3wka, wi\u015bnia, malina, d\u017cem z le\u015bnych owoc\u00f3w), nuty kwiatowe (fioletki), balsamiczne, lekkie przyprawy, czekolada, wanilia i toasty z d\u0119bu, subtelna ziemisto\u015b\u0107 i tyto\u0144.<\/p>\n\n

    Smak<\/strong>: Soczysty, z dobr\u0105 kwasowo\u015bci\u0105, dojrza\u0142ymi, ale ju\u017c wyg\u0142adzonymi taninami, przyjemn\u0105 obj\u0119to\u015bci\u0105 w ustach i d\u0142ugim, \u015bwie\u017cym finiszem z mineralnymi akcentami. D\u0105b jest dobrze zintegrowany \u2013 dodaje struktury, ale nie przyt\u0142acza owocu. <\/p>\n\n

    Oceny:<\/p>\n\n

      \n
    • Wine Enthusiast<\/strong>: oko\u0142o 88\u201392 punkty (w zale\u017cno\u015bci od rocznika, 2016 chwalony za r\u00f3wnowag\u0119)<\/li>\n\n\n\n
    • Vivino \/ CellarTracker<\/strong>: \u015brednio 4,1\u20134,3\/5<\/strong> \u2013 u\u017cytkownicy podkre\u015blaj\u0105 elegancj\u0119, dojrza\u0142e owoce i dobr\u0105 ewolucj\u0119 rocznika 2016.<\/li>\n<\/ul>\n\n

      W 2026 roku wino jest w pi\u0119knej fazie dojrza\u0142o\u015bci \u2013 wci\u0105\u017c \u015bwie\u017ce, ale ju\u017c z rozwini\u0119tymi tercjalnymi nutami.<\/p>\n\n

      Sugestie parowania z jedzeniem<\/h3>\n\n

      Cabriz Reserva Tinto 2016 \u015bwietnie opisuje charakter D\u00e3o: eleganckie, ale wystarczaj\u0105co strukturalne, by towarzyszy\u0107 intensywnym daniom.<\/p>\n\n

        \n
      • Zalecane przez producenta<\/strong>: Intensywne dania mi\u0119sne, pieczenie, grillowane czerwone mi\u0119sa.<\/li>\n\n\n\n
      • Best pairings:<\/strong>\n
          \n
        • Czerwone mi\u0119sa: steki, wo\u0142owina, jagni\u0119cina, rostbef, \u017ceberka.<\/li>\n\n\n\n
        • Dziczyzna (sarnina, dzik, zaj\u0105c).<\/li>\n\n\n\n
        • Portugalskie specja\u0142y: francesinha<\/strong>, pieczony ko\u017al\u0119 (cabrito assado), gulasz z mi\u0119sa, kie\u0142basy.<\/li>\n\n\n\n
        • Grillowane lub pieczone warzywa z zio\u0142ami, dania grzybowe.<\/li>\n\n\n\n
        • Dojrzewaj\u0105ce sery (owcze, kozie, Serra da Estrela) lub sery ple\u015bniowe.<\/li>\n\n\n\n
        • Lekko pikantne dania z przyprawami.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n

          Dzi\u0119ki \u017cywej kwasowo\u015bci i wyg\u0142adzonym taninom dobrze radzi sobie te\u017c z daniami o umiarkowanej ostro\u015bci.<\/p>\n\n

          Wino jest ju\u017c gotowe do picia, ale je\u015bli masz kilka butelek, spokojnie mo\u017ce jeszcze pole\u017ce\u0107 2\u20134 lata. Warto zdekantowa\u0107 na 30\u201360 minut przed podaniem, aby otworzy\u0107 aromaty. <\/p>\n\n

          To bardzo udany rocznik \u2013 jedno z najbardziej zr\u00f3wnowa\u017conych i przyjemnych win Reserva z D\u00e3o w tym przedziale cenowym. Idealne na niedzielny obiad lub specjalne okazje. <\/p>\n\n

          <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Quinta de Cabriz D.O.C. D\u00e3o Reserva Tinto 2016 to eleganckie, dojrza\u0142e czerwone wino z regionu DOC D\u00e3o (\u015brodkowa Portugalia). Producent: Global Wines (Quinta de Cabriz) \u2013 najwi\u0119kszy producent w D\u00e3o. Jest to wy\u017csza wersja ni\u017c podstawowa Colheita Selecionada \u2013 bardziej z\u0142o\u017cona, z d\u0142u\u017cszym le\u017cakowaniem w d\u0119bie, ale wci\u0105\u017c w bardzo dobrej cenie. Technical Information Tasting […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20751,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[1477],"product_cat":[1094,1097],"product_tag":[1374],"class_list":{"0":"post-20868","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-global-wines","7":"product_cat-drinks","8":"product_cat-wine","9":"product_tag-barrel-aged","11":"first","12":"instock","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/20868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20868"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=20868"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=20868"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portugalskiswiat.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=20868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}